Winter: koude handen, frisse lucht, en modder op de laarzen. De afgelopen maanden hebben we vooral buiten hard gewerkt. In het Aa-dal zijn heel wat wilgen geknot en we naderen inmiddels het einde van het knotseizoen. Daarna wordt het even rustiger. Heel even maar. Want voor je het weet starten we met maaien. Ondertussen gaat het werk in het voedselbos gewoon door, stug, stil en gestaag. En ook ‘achter de schermen’ gebeurt van alles. Daarom deze keer een nieuwsbrief met van alles wat.
Het heeft even geduurd, maar hij is nu écht af: onze visie voor 2035. Na de sessies vóór de zomer en de vrijwilligersavond op 10 oktober zijn de laatste puntjes op de i gezet. Kleine aanpassingen, maar we kregen vooral veel concrete tips. Die zijn belangrijk. Je leest ze niet allemaal terug in de visie, maar we nemen ze wel mee bij de uitwerking. Want dromen is leuk, maar (mee)dóén is beter. De volgende stap? Acties en projecten opstarten die ons brengen waar we in 2035 willen zijn. Heb je goede ideeën? Of denk je: “Hier wil ik wel aan meewerken?” Laat het ons weten.
De visie lees je via deze link op onze website.
Dit jaar knotten we voor het eerst wilgen voor Waterschap Aa en Maas. Ze staan aan de Hasseltsedijk. Het grote voordeel is dat we er altijd met droge voeten kunnen werken. De bomen zijn nog jong, dus de eerste jaren is het werk overzichtelijk. Over vier jaar hebben we ze allemaal een keer onder handen genomen. En dan… beginnen we gewoon weer opnieuw. Zo gaat dat.
Hier doen we het ook voor. We delen een paar beelden van de wildcamera van Eve in het voedselbos. Eén ding is duidelijk: het voedselbos is niet alleen aantrekkelijk voor mensen… Kijk mee en laat je verrassen.
Het duurt nog even voordat het bier er weer is. Maar goed nieuws: roggemeel is nog wél te koop via onze website. En daar kun je verrassend lekkere dingen mee maken.
Om je op ideeën te brengen delen we een recept van Maarten: breekbrood-kruidkoek. Zacht, kruidig en moeilijk te weerstaan.
Breekbrood-kruidkoek van Roggemeel
Ingrediënten: 500 gram roggemeel, 200 gram rietsuiker, 100 gram honing, 100 gram sultanarozijnen, 100 gram cranberries, 50 gram gedroogde pruimen zonder pit, 15 gram kokosolie/santen, 18 amandelen, 1 rijpe banaan, geprakt, 1 zakje bakpoeder, 1 theelepel koekkruiden, ½ theelepel zout
Verwarm de oven voor op 150℃. Vermeng het roggemeel met het bakpoeder, zout, rietsuiker en de koekkruiden in een beslagkom. Smelt de kokosolie/santen met de honing in een pannetje. Roer tot een egaal mengsel, haal van het vuur en zet opzij. Meng 200 ml water met de banaan en meng dit, met een handmixer op lage stand, door de droge ingrediënten in de kom. Voeg al mixend beetje bij beetje het honingmengsel toe en mix tot een mooi glad deegbeslag. Meng de rozijnen, cranberries en pruimen erdoor. Maak met natte handen 18 kleine bolletjes van het deeg en leg ze tegen elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk in ieder bolletje een amandel. Bak de breekbrood-kruidkoek in ongeveer 35 minuten gaar. Dek eventueel tegen het einde van de baktijd de koek af met aluminiumfolie tegen uitdrogen. Test de gaarheid met een prikker (die moet er schoon uit komen). Serveer eventueel met extra honing.
Je hebt het vast al gehoord: in het voedselbos en het kabouterbos zijn helaas dingen vernield. Dit is gemeld bij de politie, maar veel meer dan extra patrouilleren kunnen zij niet doen. We hebben daarom gekeken wat we zélf kunnen doen. De uitkomst: drie nieuwe bordjes laten zien dat er sprake is van cameratoezicht. Twee bij het voedselbos en één bij het kabouterbos. We hopen dat dit afschrikt. Extra posten door vrijwilligers raden we af. Persoonlijke veiligheid gaat altijd voor. Mocht je toch de behoefte voelen om te kijken, doe dat dan altijd met z’n tweeën.
Bij SLA draait het om hard werken in de natuur. Maar uit de visie blijkt iets anders minstens zo belangrijk: saamhorigheid en gezelligheid. Daarom hebben we alvast een aantal gezellige momenten voor heel 2026 gepland. En nee, dat sluit extra gezelligheid tussendoor niet uit.
Zet ze vast in je agenda:
22 april – avond voor alle werkgroepleden
20 juni – zomerborrel
9 oktober – vrijwilligersavond
19 december – winterborrel
